Bademi, koji se često nazivaju kraljem orašastih plodova, prepuni su hranljivih materija i zdravstvenih prednosti koje ih čine osnovnim proizvodom u mnogim dijetama širom sveta, uključujući indijska domaćinstva. Od uobičajene užine za osobe koje prate težinu do toga da se natapaju i daju deci za razvoj mozga, bademi su neverovatno raznovrsni i bogati hranljivim materijama. Ali koliko badema treba da jedete dnevno? Kada je najbolje vreme da ih jedete? Kako možete da ih uparite za maksimalnu korist? I da li postoje neke mere predostrožnosti koje treba imati na umu?
Bademi su odličan izvor esencijalnih hranljivih materija
Evo pregleda njihovog nutritivnog profila za porciju od 28 grama (oko 23 badema):
- Kalorije: 160
- Proteini: 6 grama
- Zdrave masti: 14 grama (9 grama mononezasićene, 3 grama polinezasićene)
- Vlakna: 3,5 grama
- Ugljeni hidrati: 6 grama
- Vitamin E: 7,3 mg (37% dnevne vrednosti)
- Magnezijum: 76 mg (19% dnevne vrednosti)
- Kalcijum: 76 mg (7% dnevne vrednosti)
- Gvožđe: 1 mg (6% dnevne vrednosti)
Bademi su takođe bogati antioksidansima, posebno u njihovoj smeđoj kožici, koja pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa i upale.
Koliko badema treba da jedete dnevno?
Šaka badema je dovoljna da pojačate energiju tokom dana. Jedna šaka badema će otprilike biti 7-8 badema. Možete ih potopiti u vodu ili mleko ili ih možete imati i sirove. Za bolji ukus, probajte suvo pečenje badema. Bademov puter možete pripremiti i kod kuće i uzeti ga uz hleb.
Kada jesti bademe za bolju apsorpciju hranljivih materija?
Pojesti šaku badema ujutru, posebno na prazan stomak, idealno je jer obezbeđuju trajnu energiju tokom dana.
Bademi su odličan izvor brze energije pre treninga. Posle treninga, uparite bademe sa izvorom proteina kao što je grčki jogurt da biste pomogli oporavak mišića.
Zamenite nezdrave grickalice sa šakom badema da biste obuzdali glad i izbegli prejedanje tokom obroka.
Jedenje badema noću može poboljšati san jer sadrže magnezijum, koji podržava opuštanje i smanjuje nesanicu.
Kako jesti bademe na pravi način?
Da biste poboljšali apsorpciju hranljivih materija, uparite bademe sa pravom vrstom hrane. Uparite bademe sa jabukama ili bananama za užinu bogatu vlaknima koja balansira prirodne šećere sa zdravim mastima. Kombinujte bademe sa jogurtom ili mlekom da biste povećali unos kalcijuma i proteina. Bademi su klasičan dodatak toplom mleku sa prstohvatom kurkume ili kardamoma. Bademi i tamna čokolada čine poslasticu koja je zdrava za srce i bogata antioksidansima. Dodajte bademe u ovsene pahuljice, poha ili upma za hrskavu teksturu i dodatnu dozu zdravih masti i proteina. Deca, posebno studenti, trudnice, sportisti, oni sa dijabetesom i ljudi sa srčanim problemima uvek treba da imaju bademe.
Ako imate kamen u bubregu, morate izbegavati bademe.
