Jedno ukusno vegansko jelo.
– maslinovo ulje
– 200 gr kuvanih leblebija
-1 batat
-1 crni luk
– beli luk (po ukusu)
– 150 gr seitana
-1 konzerva pelata
-2 crvene paprike
– kockica crne čokolade
– chili u prahu
Limeta i korijander za dekoraciju
Prilog-kuvani pirinač.
Lako se pravi, na ulju se proprži crni luk sejtan, onda se doda beli luk, so i ljuta paprika, pa zatim batat iseckan na kockice i slatka paprika. Sve se prelije pelatom i dodaju leblebije i kuva se pola sata na nižoj temperaturi. Kada je gotovo ubaci se kockica čokolade da se otopi.
(Mr. Kitchen, N1)
