Indijska salata od karfiola

Foto: Hans/Pixabay.com

Sastojci

  • 1 glavica karfiola
  • 1 veza luka
  • 1 veći paradajz
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašika belog vinskog sirćeta
  • 1 kašika meda
  • 1 kašika ulja
  • so, biber, kašičica karija
  • malo pistaća (ili kikirikija)

Način pripreme

Karfiol kuvati u slanoj vodi oko 15 minuta. Za to vreme pomešati senf i sirće sa 2-3 kašike vode, posoliti, pobiberiti, dodati med, kari i na kraju ulje. Mladi luk iseći na kolutove, paradajz na manje kockice, pa pomešati sa prelivom za salatu i sve preliti preko ohlađenog karfiola. Posuti prženim pistaćima ili kikirikijem.

POSTAVI KOMENTAR

Molim upišite vaš komentar!
Upišite vaše ime