Indijski beskvasni hleb – Parathe

Parathe je beskvasni hleb koji  se tradiconalno jede za doručak u Indiji – bez njega je nezamisliv indijski doručak.

Punjene parathe (krompirom, daikon-rotkvicama, karfiolom, lećom…) pravi su delikates, posebno u kombinaciji s domaćim maslacem.