Indijska hrana poznata je u svetu po svojim pikantnim jelima, a njihov hleb je možda i najvoljeniji deo njihovog obroka. Hleb liči na somun, ali je daleko mekši, i u ukusniji.
Sastojci
280g brašna
1 prašak za pecivo
1 mala kašika soli
50g jogurta
170ml mlake vode
ulje za premazivanje
Od svih sastojaka umesiti testo, ostaviti jedan sat pokriveno na sobnoj temperaturi da miruje. Testo izručiti na malo brašna, podeliti na 6 jednakih delova, praviti veličine manjeg tanjira, premazivati ih sa uljem sa obe strane i pržiti u tiganju (ne stavljajte ulje u tiganj) po jedan minut obe strane.
Kada je hleb gotov, poslužite ga uz jelo koje ima sos, ili napravite neki sos koji volite da možete da umačete.
