Sastojci
jedno pile
kari
so, ulje
riža (pirinač)
Način pripreme
Odstraniti kosti, iseći pile na komadiće veličine po želji. To staviti u posudu i posoliti, dodati kari i ulje. Kari, so i ulje stavlja se po ukusu.
Ostaviti da odstoji sat-dva u hladnjaku, može i preko noći. Zagrejati tiganj i meso ispeći na brzinu, tako da porumeni sa svih strana. Skloniti sa vatre. Meso nije pečeno sasvim.
U šerpi napraviti beli sos. Kad sos provri, dodati meso, pa pustiti da krčka 15-20 minuta. U međuvremenu skuvati rižu posebno. Jelo servirati uz mešanu salatu.
Vreme pripreme: 35 minuta
(Ankica Lazarević)
A kako napraviti beli sos?