Tahini kolačići (video)

Glavni sastojak ovih ukusnih kolačiča je tahini ili mleveni susam koji možete sami napraviti ili kupiti gotov.

Sastojci:

– 150g brašna

– kafena kašika praška za pecivo

– pola kašičiće sode bikarbone

– na vrh kašike soli

– 125g putera, na sobnoj temperaturi

– 125ml tahinija

– 100g smeđeg šećera

– 100g meda (ili šećera u prahu)

– jedno veliko jaje

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbon i so. Odvojeno umešajte puter, tahini, med i šećer. Treba da dobijete vazdušastu kremastu masu. Dodajte jaja pa mešajte još neko vreme.

Potom polako dodajte mešavinu s brašnom. Pri samom kraju će postati jako gusto, pa možete da uzmete rukama da izmešate. Kada dobijete homogeno gusto testo, prekrijte sa folijom i ostavite u frižder na par sati.

Pleh obložite papirom pa ređajte testo koje ste oblikovali po želji (možete koristiti modle ili rukama samo praviti oblike).

Možete takođe kao poslednji korak uvaljati kolačiće i još malo braon šećera, ali ako želite da smanjite malo količinu šećera preskočite ovaj korak.

Pecite na 200 stepeni oko 12-14 minuta. Ostavite da se malo ohlade pa možete jesti.

Prijatno!

(N1 Beograd)

POSTAVI KOMENTAR

Molim upišite vaš komentar!
Upišite vaše ime