Oznaka: kumin
Roti – indijski hleb od leblebije
Neophodni sastojci:
pšenično brašno - 200 g, krupno mleveno
brašno od leblebija - 200 g
maslac - 1 kašika
voda - 150 ml, topla
so - 1 i 1/2...
Indijski kim (rimski kumin, djira) – mističan i prefinjen začin
Indijski kim (Cuminum cyminum, rimski kumin, djira) nezaobilazan je začin u indijskoj kuhinji. Dodaje se u sve – od peciva i salata do variva...
