Evo zašto je crni biber dobar za vas

Foto: Pixabay.com/Felix_Broennimann

Crni biber je nepravedno zapostavljen začin. Trebalo bi ga svakodnevno koristiti u ishrani pošto je dobar za zdravlje celog tela.

Za početak, zanimljivo je da na svetu postoji više od dve hiljade vrsta bibera, ali najpoznatiji su crni, beli, zeleni i crveni biber.

A izgleda da je crni najbolji. Ovaj začin potiče iz Indije, a u Grčkoj se godinama unazad koristio i kao novac, odnosno sredstvo za razmenu robe. Bogatstvo za vreme Rimskog carstva merilo se zalihama bibera.

Crni biber je odličan izvor mangana, gvožđa i vitamina K. Poznat je po tome što podstiče apetit, pospešuje varenje, eliminiše bakterije u želucu i pozitivno utiče na zdravlje creva. Odličan je za sprečavanje nadimanja stomaka i nastanka gasova. Pored toga, crni biber podstiče lučenje hlorovodične kiseline u želucu koja je potrebna za varenje proteina i drugih sastojaka hrane.

Biber podstiče i znojenje i izlučivanje urina.

Kada ste prehlađeni, odličan napitak je crni biber u kombinaciji sa kuvanim crnim vinom.

Najbolje je da ga kupujete u zrnu i kod kuće sameljete jer ćete tako sačuvati njegov pravi ukus.

POSTAVI KOMENTAR

Molim upišite vaš komentar!
Upišite vaše ime