Indijski kari krompir

Potrebni sastojci

krompir – 500 g
kumin – 1 kašičica
piskavica – 1/2 kašičice, seme
paprike – 2 komada, ljute
crni luk – 1 glavica
maslac – 3 kašike
voda – 5 kašika
kari – 8 listova
slačica – 1 kašičica, seme
kurkuma – 1/2 kašičice
kokosovo brašno – 1 kašika
so – po ukusu

Način pripreme

Krompir nasecite na polovine. U teflonskom tiganju zapecite seme kumina, piskavice i ljute paprike na 2-3 minuta. Nakon toga ih sameljite u blenderu sa 2 kašike vode, dok ne dobijete glatku smesu.

Maslac istopite u velikom tiganju i upržite seme slačice oko 30 sekundi. Dodajte smesu začina, krompir, kurkumu, kokosovo brašno i preostalu vodu.

Posolite. Poklopite i kuvajte dok krompir ne omekša oko 25-30 minuta.

(bonapeti.rs)

POSTAVI KOMENTAR

Molim upišite vaš komentar!
Upišite vaše ime