Sastojci
- 1/2 kg spanaća
- 2 srednja krompira
- 1/2 glavice luka iseckanog na rebarca
- 2 ljute papričice
- 1 čen belog luka
- 1/2 kašičice kumina
- 1 kašika garam masala praha
- 1 kašika kurkume
- 1 kašičica ili seckan svež korijander
- 2 kašike ulja
- soli po ukusu
Priprema
Ispržiti na ulju luk i sitno iseckanu papričicu dok ne omekšaju, dodati opran i krupno isečen spanać i kuvati mešajući 5 minuta. U međuvremenu obariti oljušten i sečen na kocke krompir.
Na spanać dodati sve ostale sastojke (začine), poklopiti i kuvati poklopljeno jo 10-15 min. (eventualno dodati vrlo malo vode, obično nije potrebno). Na kraju lagano promešati sa barenim krompirom.
(kuvajsam.com)
