Kroketi od pirinča pripremaju se jednostavno.
Sastojci:
– šolja pirinča
– 2 jaja
– 80 g prezli
– veza bosiljka
– 50 gr rendanog parmezana
– začin, so, biber, ulje
Priprema:
Obarite pirinač u slanoj vodi. Iseckati sitno bosiljak, umutiti jaja.
U prohlađen pirinač dodajte jaja, bosiljak, parmezan i začine po želji.
Masu izjednačite mešanjem i od nje pravite ćuftice.
Ćuftice uvaljajte u prezle i pržite na zagrejanom ulju, dok ne postanu zlatnožute.
Prijatno!
(Gurmanija)
