Kurkuma je veoma popularan začin u azijskoj kuhinji i široko se koristi u tradicionalnoj medicini za lečenje raznih bolesti. Pokazalo se da kurkumin, glavni aktivni sastojak kurkume, ima antioksidativna i antiinflamatorna svojstva, što može imati nekoliko zdravstvenih prednosti. Pored toga, kurkuma se takođe koristi za gubitak težine. U nastavku ćemo vam reći šta se dešava ako ga svakodnevno konzumirate, kao i njegove glavne prednosti i kontraindikacije.
Šta se dešava u vašem telu ako svakodnevno uzimate kurkumu?
Ako se kurkuma konzumira svakodnevno, može se osetiti nekoliko korisnih efekata u telu zbog njenih antioksidativnih i antiinflamatornih svojstava.
Prednosti kurkume
1. Smanjena upala – Kurkumin može pomoći u smanjenju upale u telu, što može biti korisno za lečenje upalnih stanja kao što su artritis, inflamatorna bolest creva (IBD) i parodontalna bolest.
2. Pomaže u kontroli težine.
3. Poboljšano kardiovaskularno zdravlje: Neke studije sugerišu da kurkumin može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti smanjenjem upale, poboljšanjem funkcije endotela i snižavanjem LDL holesterola (poznatog kao „loš holesterol“).
4. Poboljšano zdravlje mozga – Kurkuma može pomoći u poboljšanju zdravlja mozga povećanjem proizvodnje proteina koji se zove neurotrofni faktor iz mozga (BDNF), koji može pomoći u poboljšanju funkcije mozga i smanjenju rizika od bolesti mozga kao što je Alchajmerova bolest.
5. Potencijalno protiv raka – Neke studije sugerišu da kurkumin može imati svojstva protiv raka i može pomoći u prevenciji određenih vrsta raka, kao što su rak debelog creva, rak dojke i rak prostate.
Kontraindikacije kurkume
1. Problemi sa zgrušavanjem krvi: Kurkuma može povećati rizik od krvarenja, tako da treba izbegavati njenu upotrebu kod ljudi koji uzimaju antikoagulanse ili imaju problema sa zgrušavanjem krvi.
2. Gastrointestinalni problemi: Kod nekih ljudi kurkuma može izazvati gastrointestinalne probleme kao što su žgaravica, mučnina i dijareja.
3. Interakcije sa lekovima: Kurkuma može da reaguje sa nekim lekovima, uključujući razređivače krvi, nesteroidne antiinflamatorne lekove (NSAID) i lekove za dijabetes, tako da treba konsultovati lekara pre uzimanja dodataka kurkumi.
Koliko kurkume možete uzeti dnevno?
Preporučena količina kurkume varira u zavisnosti od oblika u kojem se konzumira (na primer, prah ili dodatak), kvaliteta kurkume i zdravlja pojedinca. Generalno, preporučuje se da ne konzumirate više od 1-2 grama kurkume dnevno, što je ekvivalentno oko 1 kašičice kurkume u prahu. Preporučuje se da se konsultujete sa zdravstvenim radnikom pre nego što počnete da uzimate suplemente kurkume ili konzumirate velike količine začina.
