Indijski naučnici uzgajaju posebnu vrstu pirinča koji se ne kuva, već se sprema samo potapanjem u vodu. Istraživači iz Instituta za istraživanje pirinča u Orisi, bili su inspirirani tzv. mekim pirinčem koji raste samo na severoistoku indijske provincije Asam, zato što se ostavi potopljen u vodu preko noći i jede bez kuvanja, javio je BBC.
Testiranje novog hibrida već je dalo pozitivne rezultate, što znači da će moći da se uzgaja u različitim klimatskim uslovima širom Indije.
Ovo je prvi put da se meki pirinač uzgaja izvan severoistoka Asama. On se sada testira tako što se uzgaja u Orisi, gde je velika vlažnost vazduha, a temperature su veće nego u Asamu, izjavio je direktor instituta dr T.P. Adija.
