Kolač sa kruškama i đumbirom  

Domaći kolač koji osvaja na prvi zalogaj.

Sastojci:  

– 200 gr putera

– 100 gr prah šećera

– 100 gr kristal šećera

– 2 jaja

– 1 vanil-šećer

– 200 gr brašna

– 1 kašičica praška za pecivo

– 1 kašičica suvog kvasca

– 2 kruške

– rendani đumbir

Priprema:

Ugrejati rernu na 160 C stepeni. Podmazati pleh ili tepsiju, pa je obložiti peki-papirom, tako da bude 2 cm viši od ivica.

Umutite jaja i šećer da dobijete bledožutu masu, dodajte u jaja i vanil-šećer. Izmešajte u drugoj posudi brašno, kvasac u prahu i prašak za pecivo i dodajte na vrh noža soli.

Kruške oljuštite, očistite od semenki i iseckajte na kockice. Đumbir po želji i ukusu naseckajte ili narendajte.

Izmešajte masu od jaja i šećera sa brašnom, dodajte kruške i đumbir. Sipajte u pleh, poravnajte površinu i pecite oko 60 minuta.

Proverite čačkalicom da li je sredina lepo pečena. Ostavite kolač u plehu da se ohladi. Isecite parčiće kolača i svaki pospite prah-šećerom

Prijatno!

(Lepa i srećna, N1)

POSTAVI KOMENTAR

Molim upišite vaš komentar!
Upišite vaše ime